肝臓の働き知っていますか?
肝臓用の田七人参を販売している唯一の店舗です!!
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肝臓は大変な臓器!
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1.肝臓の働きとは? |
肝臓は、約1,200gの重さをもち、体重の約1/50を占めます。
肝臓は、多くの役割を持っておりその役割をはたすために、たくさんの
酸素が必要であ、酸素を 運ぶため大量の血液が流れ込みます。
肝臓に出入りする血管は、門脈・冠動脈・肝静脈があり、なかでも
門脈と呼ばれる静脈は 肝臓しかありません。
門脈とは、胃や腸、膵臓、脾臓、胆嚢などからの血液が流れ
込んでくる血管です。
小腸から消化吸収された様々な栄養素を心臓に送り込む血管です。
肝動脈は、肝細胞に必要な酸素エネルギーを運ぶ血管です。
肝静脈は、肝臓で代謝、処理された栄養素を心臓に
送り込む血管です。
このように肝臓は、非常に血流の富む臓器です。
もしも何かアクシデントがおきて肝臓に 十分な血液が
供給されなくなったとしたら?
細胞に必要な酸素と栄養が行き届かなくなり、 肝機能が
低下してしまいます。
肝細胞に送り込まれる血液は、1分間に1,100mLで
肝臓内に 蓄えられている血液は、身体全体の10%以上にも
相当します。 肝臓が暗褐色をしているのは、このように
血液を含んだ臓器だからです。
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2.代謝
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肝臓は、ほとんどの物質を代謝している中心の臓器です。
○タンパク質代謝の例
(タンパク質摂取→小腸でアミノ酸に分解・吸収→→肝臓へ)
食べ物に含まれるタンパク質は、小腸でアミノ酸に分解、吸収され
肝臓に送られます。
そこで体を構成するタンパク質に組み替えられるのです。
例えば、アルブミンと呼ばれる血清タンパク。
止血に重要な働きをするフィブリノーゲンなどの血液凝固因子。
特にアルブミンは、1日10〜15gも肝臓で合成されます。この時に
余ったぬアミノ酸は、 ブドウ糖に 作り変えられ、エネルギー源に
なったり、アンモニアに分解されたりします。
肝臓には、他にも糖の代謝、脂質の代謝、ビタミンの代謝、
ミネラルの代謝、胆汁酸の 代謝なども行っています。
○肝硬変での代謝異常
肝硬変などで肝細胞が著しく障害を受けると、それにともない合成される
タンパク質が 減ってきます。
その結果、血液中のタンパク質も減少し、低アルブミン血症を引き
起こします。 いわば血液が水ぽくなる症状で、血管を外側から覆うものが
少なくない場所。
たとえば腹腔などでは、血液の液体成分が血管の外へ
浸透しやすくなります。
●重症の肝臓病にみられる、浮腫や腹水症状の一因には
タンパク質代謝の障害が起こるからです。
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3.解毒
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解毒とは、有害物質を水に溶けやすい形に変え、尿や胆汁の中に
排泄する働き。
○タンパク質の解毒例
(タンパク質摂取→腸内で悪玉菌に分解され、
アンモニアが発生→→肝臓で解毒)
腸内では、食べ物に含まれるタンパク質が悪玉菌によって分解され、
アンモニアなどの 有害物質が絶えず発生しています。
又、肝臓には特殊な細胞があり血液中を流れてくるウイルス、毒素、色素、
腫瘍細胞、 壊れた赤血球などを細胞内に取り込み、消化してしまいます。
これも肝臓の解毒機能の一つと考えられます。
○肝硬変での代謝異常
上記に述べたアンモニアですが、これがもし肝臓で
解毒されないと大変なことになります。
腸管から吸収されて血液中に入ったアンモニアは、
そのまま脳に運ばれ「意識障害」を
引き起こします。
肝硬変症などで肝機能が著しく低下していると時に
起こる「肝性脳症」が それです。
ゆえに便秘は禁物です。
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4.胆汁分泌
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肝臓の働きの一つに、胆汁と呼ばれる消化液の分泌があります。
胆汁の成分の97%が水分で、残り3%は胆汁酸、コレステロール、
リン酸、脂肪酸、 ビリルビンからなります。
ビリルビンの主な材料は、古くなった赤血球の中に含まれる血液の素で
このような(間接型) ビリルビンは、体に不要なばかりか毒性もあるため、
肝臓で水に溶けやすい(直接型) ビリルビンの形に変えて、
胆汁と一緒に排泄しているのです。
○肝硬変での胆汁分泌異常
肝硬変では、肝細胞が阻害され毛細血管への胆汁の排泄が乱れます。
その結果、直接ビリルビンが逆流し血液中に増加します。
もちろん、間接ビリルビンを直接ビリルビンにする機能も
落ちますので、間接ビリルビンも 血液中に増加しますが、
直接ビリルビンの方がより顕著に増加します。
肝細胞の大部分が阻害されると、それが黄疸となって現れます。
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5.日常注意すること
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医師の指導を受けながら下記の事に注意しましょう。
a,まず何よりも安静が第一です。
肝臓を流れる血液量は、寝ている時を10とすると、
座った状態で 6、立った状態で4、と 著しく減少します。
壊れた肝細胞を治すためには、その材利用を
運んでくれる血液の 量が肝臓内に多く 流れるほど
良い事になります。安静は、回復を 早める近道です。
b,食事療法
高タンパク、低脂肪が基本ですが、それにあまりとらわれず
バランスのとれた食事を 心がけるようにしましょう。
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